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2019年大力csgo菠菜网(41)南疆产区:风霜辛苦皆浮云 葡萄采收正当时
发布日期:
2019-09-03 16:01:11
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  南疆产区自8月中旬以来,各酒庄红葡萄品种也陆陆续续进入采收期。最早采收的是美乐,随后是品丽珠、西拉,赤霞珠、马瑟兰等中晚熟品种正在采收或即将采收。一年的风霜辛苦皆已远去,唯有颗颗晶莹打动人心,祝好啊,中国葡萄酒!
焉耆

  乡都酒业近几年有着不错表现的品丽珠从8月16日开始采收,糖度都在230g/L以上,9月初,赤霞珠也已经开始采收,预计采收将一直持续到20日结束。

  天塞酒庄今年采收时间较早,比2018年提前一周,比2017年提前十天,整个8月除了19、20、21日外,其他时间白天温度均在30℃以上,虽然已经立秋,但秋老虎所带来的高温炎热的天气让采收提前。从目前采收情况来看,8月18、19两天美乐采收完毕;赤霞珠从8月22日开始采收,糖度在240-250g/L之间,酸6g左右,ph3.6;24日采收西拉,最后计划采收的是马瑟兰。值得一提的是9月4日天塞霞多丽女神评选出的众多女神将深入天塞酒庄,与葡萄农一起体验种植、采摘,见证天塞葡萄酒诞生的关键过程。



天塞酒庄采收场景

  中菲酒庄美乐是8月20号开始,糖度240g/L,总酸6克左右,PH3.59.酒精度是13.2度,西拉是8.29号采收,糖度240-250 g/L,目前正处于发酵阶段。马瑟兰做新鲜型的是9.1号开始采收,总糖250g/l。今年当地除了冻害造成的减产外,葡萄品质还是令人满意,酸度明显,PH比去年高些。



中菲酒庄采收筛选

和硕 博湖

  8月29日,国菲酒庄周边农户采收了红葡萄。酒庄是和硕第一家种植西拉的酒庄,采用抗盐碱的5bb砧木嫁接苗,平均树龄超过4年,8月份则比较炎热,果实酸度很好,一致性也很好,目前糖度220g/L,酸 7-8g/L,预计等到糖度230g/L后开始采收。和硕当地目前最高温度在32-34度左右,夜间温度16-17度。



国菲酒庄西拉

  芳香庄园白葡萄自8月20日后采收,红葡萄方面,梅洛8月25日开始,9月1日结束,采收大概1000多吨,糖度240g/L,酸度7g/L,ph3.5左右;赤霞珠计划9月5日开始采收。整体采收时间比2018年晚2-3天。

  罄玉酒庄8月31采收美乐,美乐糖度239g/L,总酸5.1g/L,ph3.6,9月3日开始采收赤霞珠,总糖244g/L,总酸4.8 g/L,ph3.71。



罄玉酒庄采收现场

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责任编辑:
Emmie
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